0,1,2,3...Oeufs!

Il existe plusieurs modes de production et le code figurant sur l’œuf nous informe des conditions d’élevage des poules.

Le premier chiffre (avant « FR ») signifie :

• 0 : oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique
• 1 : oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule)
• 2 : oeufs de poules élevées au sol (élevage intensif en intérieur mais sans cage - max. 9 poules/m2)
• 3 : oeufs de poules élevées en cage ou en batterie (18 poules/m2)

Afin de favoriser un mode de production respectueux de l’animal, ne nous fions pas au visuel de la boîte et privilégions les oeufs marqués « 0 » et « 1 »

Et mangeons de bons œufs frais!

Sources: http://www.bouaye.fr/Developpement-durable/Les-ecogestes/OEufs-0-1-2-ou-3-Faites-le-bon-choix